主要食材

• 蚕蛹250克

辅助食材

• 小葱2根

• 步骤 1 食材：蚕蛹250克、小葱2根。 调味料：盐3克、鸡精2克。
• 步骤 2 蚕蛹用清水浸泡10分钟。
• 步骤 3 锅中加200毫升清水，放入蚕蛹。水沸腾后，再煮10秒钟，捞出蚕蛹，沥干水分，放入盘中。
• 步骤 4 趁热放入盐、鸡精抓匀，静置10分钟，至表面出现盐霜。
• 步骤 5 小葱切葱花，撒上点缀即可。