主要食材

• 黄瓜300克

辅助食材

• 干辣椒15克
• 大蒜15克

• 步骤 1 主料：黄瓜300克、干辣椒15克、蒜15克。辅料：醋1勺、鸡精1勺、花椒5克、生抽1勺、白糖1勺、食用油少许。
• 步骤 2 将黄瓜去皮，切成细条。
• 步骤 3 干辣椒切碎。
• 步骤 4 蒜切末。
• 步骤 5 蒜末放入黄瓜上。
• 步骤 6 锅中倒油，放入少许花椒，待油热后放入干辣椒。
• 步骤 7 红辣椒变色后，迅速将油泼到黄瓜上。
• 步骤 8 放入醋、生抽和鸡精、白糖，搅拌均匀即可。