红烧蚕豆
- 2020-06-24用时:40分钟
- 烧蚕豆是一道以蚕豆、蒜片等为主要食材制作的美食。
红烧蚕豆的做法步骤
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步骤 1
准备食材:硬蚕豆250克,八角1个,干辣椒4个,花椒1克,蒜3克,五香粉1克,盐2克,食用油适量。
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步骤 2
硬蚕豆用温水泡发1小时。
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步骤 3
大蒜切末。
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步骤 4
锅中放入蚕豆、加入500毫升清水,放入干辣椒、八角、花椒、2克大蒜、盐、五香粉煮沸后转中小火焖煮至蚕豆变软,盛入盘中。
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步骤 5
炒锅加入油,油温6成热下入蒜末爆香后浇入盘中即可。
- 食材: 蚕豆口味: 家常 | 时长: 1小时
- 食材: 雪菜,蚕豆,雪菜烧蚕豆口味: 家常 | 时长: 30分钟
- 食材: 韭菜,蚕豆口味: 家常 | 时长: 40分钟
- 食材: 蚕豆炒鸡丁口味: 家常 | 时长: 40分钟
- 食材: 洋葱口味: 咸香 | 时长: 1小时
- 食材: 蚝油,蚕豆口味: 家常 | 时长: 30分钟