主要食材

• 茭白300克

辅助食材

• 小葱1根

• 步骤 1 食材：茭白300克、小葱1根。调料：盐1克、白糖1克、生抽5克、老抽3克、水淀粉10克、油适量。
• 步骤 2 茭白洗净切滚刀块。
• 步骤 3 葱切葱花。
• 步骤 4 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入茭白翻炒1分钟。
• 步骤 5 调入盐1克、白糖1克、老抽3克、生抽5克、翻炒均匀，加入适量清水大火烧开，焖煮5分钟。
• 步骤 6 待汤汁浓稠，放入水淀粉10克勾芡，出锅撒上葱花即可。