主要食材

• 苹果300克

辅助食材

• 淀粉100克

• 步骤 1 准备食材：苹果300克、白糖60克、淀粉100克。
• 步骤 2 苹果洗净后去皮、切块，用少量淀粉抓匀。
• 步骤 3 锅中放入食用油，待油温烧至7成热，放入苹果块炸制金黄，捞出沥干。
• 步骤 4 锅中留底油，放入白糖，小火不停搅拌。
• 步骤 5 待糖溶解颜色微黄时，放入炸好的苹果，翻炒均匀即可。