主要食材

• 黄瓜1根

辅助食材

• 小米椒4个
• 大蒜4瓣

• 步骤 1 食材：黄瓜1根、小米椒4个、蒜4瓣、醋半勺。
• 步骤 2 黄瓜洗净，用刮片刀刮成长条片。
• 步骤 3 将黄瓜卷起，摆入盘中。
• 步骤 4 小米椒切碎。
• 步骤 5 蒜4瓣切末。
• 步骤 6 碗中放入蒜末、小米椒碎、盐半勺、白糖半勺、生抽半勺、醋半勺。
• 步骤 7 拌匀后淋在黄瓜卷上。
• 步骤 8 锅中放入适量油，油温烧至七成热，将热油淋在黄瓜上即可。