主要食材

• 莴笋叶300克

辅助食材

• 小米椒2个
• 大蒜3瓣

• 步骤 1 所需食材：莴笋叶300克、小米椒2个、蒜3瓣、生抽1勺、醋1勺、辣椒油1勺。
• 步骤 2 莴笋叶摘好洗干净，然后放入清水中浸泡5分钟。
• 步骤 3 莴笋叶捞出，控干水分，切成大小均匀的段，装盘。
• 步骤 4 大蒜3瓣切末，小米椒2个切圈备用。
• 步骤 5 碗中放入蒜末、小米椒、鸡精半勺、醋1勺、生抽1勺、辣椒油1勺拌匀后调成酱汁。
• 步骤 6 锅中放入适量油，油温烧至7成热，将热油倒入碗中，拌匀后淋在莴笋叶上，撒上葱花即可。