主要食材

• 莴笋叶300克

辅助食材

• 大蒜3瓣
• 小米椒2个

• 步骤 1 食材：莴苣叶300克、大蒜3瓣、小米椒2个。 调味料：生抽1勺、辣椒油1勺、醋1勺、盐1勺、鸡精1勺，油适量。
• 步骤 2 莴苣叶摘好洗净，在清水中浸泡5分钟。
• 步骤 3 捞出控干后切成大小均匀的段状。
• 步骤 4 大蒜3瓣切末。
• 步骤 5 小米椒2个切圈备用。
• 步骤 6 碗中放入蒜末，小米椒，鸡精半勺，醋一勺，生抽1勺，辣椒油1勺，拌匀调成酱汁。
• 步骤 7 碗中倒入热油，拌匀后淋在莴苣叶上即可。