主要食材

• 卷心菜300克

辅助食材

• 小米椒5克
• 生姜3克
• 小葱1根
• 大蒜2克

• 步骤 1 所需食材：卷心菜300克、小米椒5克、姜3克、蒜2克、小葱1根。
• 步骤 2 卷心菜去蒂洗净，然后切丝。
• 步骤 3 小米椒切圈，姜切末，蒜切末，小葱切葱花。
• 步骤 4 锅中放入适量清水烧开，滴入几滴食用油，放入白菜焯水1分钟，捞出。
• 步骤 5 将切好的蒜末、小米椒放入碗中，调入盐1勺、鸡精1勺、生抽5克、醋3克、白糖1勺。
• 步骤 6 锅中倒入适量油，油温烧至5成热，放入姜末和葱花爆香
• 步骤 7 倒入包菜碗中拌匀，盛出装盘即可。