主要食材

• 秧草50克
• 河蚌200克

辅助食材

• 大蒜3瓣
• 生姜1块

• 步骤 1 食材：秧草50克、河蚌200克、大蒜3瓣、生姜1块、盐1勺
• 步骤 2 河蚌洗净，然后切成小段，秧草洗净沥干水分。
• 步骤 3 大蒜切粒，生姜切片。
• 步骤 4 锅里放油烧热，加入大蒜和生姜炒香，然后倒入河蚌翻炒至略出汤。
• 步骤 5 放入适量清水，大火烧开，转中小火煮30分钟以上。
• 步骤 6 接着倒入秧草一起煮8分钟，煮至变色，加适量盐调味即可盛出。