主要食材

• 胡豆300克

辅助食材

• 花椒10克
• 小葱5克
• 大蒜3瓣
• 小米椒3个

• 步骤 1 所需食材：胡豆300克、花椒10克、葱5克、蒜3瓣、小米椒3个、油适量、盐1茶匙。
• 步骤 2 葱切成段，蒜切末，小米辣切段。
• 步骤 3 胡豆放入锅中焯水至断生。
• 步骤 4 另起锅，倒油，烧热后下焯过水的胡豆。
• 步骤 5 再放入花椒、辣椒炒香。
• 步骤 6 再放入蒜末，炒香后，撒盐翻炒均匀。
• 步骤 7 起锅前撒葱花，翻炒一下即可。