主要食材

• 西红柿1个

辅助食材

• 大蒜5瓣
• 生姜1块
• 小葱1根
• 辣椒粉1勺
• 胡椒粉半勺
• 白芝麻2根
• 香菜5g

• 步骤 1 西红柿去皮切末，蒜剁成蒜泥，小葱切末，姜切末，香菜切段。锅里倒油烧开，浇入蒜末里。然后放辣椒粉，撒上白芝麻。 。
• 步骤 2 锅里再到油，放入西红柿炒匀，加入盐，再加开水、胡椒粉炒3-5分钟，炒成西红柿汁。将西红柿汁倒入蒜末中，撒上香菜段即可。