莲藕切开发黄还能吃吗

2生活百科 2023-07-29 13:51:59

匿名用户
2023-07-29
莲藕切开发黄还能吃吗

如果没有变质就可以食用,切开的莲藕容易变黄,是氧化的原因,没有其它味道就可以食用,从其营养价值、口感两个方面比较,变黄的莲藕食用价值并不高,若是变黄的莲藕还带有腐烂、刺鼻的味道,表示莲藕已经变质,不能食用。

莲藕的营养价值

莲藕可以起到清热生津的营养价值,并且还具有凉血止渴的功效,能够起到健脾养胃和通便止血的作用,最主要的还具有滋阴益气的功能。莲藕含有丰富的钙和铁成分,还包括植物纤维和氧化镁等成分,但是尽量不要吃的过多,尤其是脾胃虚寒的人群,因为莲藕偏凉性。平常要注意规律饮食,一日三餐要定时定量,避免出现暴饮暴食或者是饥饿时间过长。

                    

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