莲藕放久了变黑还能吃吗

2生活百科 2023-07-29 13:51:47

匿名用户
2023-07-29
莲藕放久了变黑还能吃吗

只要没有变质可以食用,莲藕变黑主要是因为氧化,其氧化产生的物质对人体没有毒性,只是会使莲藕表面的颜色发生变化,属于颜色上的反应,其内部的物质无毒,可以继续食用。      

莲藕的营养价值

莲藕可以起到清热生津的营养价值,并且还具有凉血止渴的功效,能够起到健脾养胃和通便止血的作用,最主要的还具有滋阴益气的功能。莲藕含有丰富的钙和铁成分,还包括植物纤维和氧化镁等成分,但是尽量不要吃的过多,尤其是脾胃虚寒的人群,因为莲藕偏凉性。平常要注意规律饮食,一日三餐要定时定量,避免出现暴饮暴食或者是饥饿时间过长。

           

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