小番茄放冰箱还是常温

2生活百科 2023-07-29 13:42:56

匿名用户
2023-07-29
小番茄放冰箱还是常温

小番茄可放冰箱保存,但冷藏时间不宜太久。小西红柿在低温下保存太久,会导致小西红柿失去鲜味,且易被冻伤,因此不宜在冰箱冷藏太长时间,最多冷藏10天左右,冷藏时间太久且营养价值也会流失。                

催熟小番茄如何辨别

可以看外观,体型长而且发硬的小番茄大多是催熟的,催熟番茄多为反季节上市,其特点是带绿头或发黄,手感很硬。将小番茄剥开,可发现籽呈绿色或尚未长籽,皮内发空,果肉无汁、无沙,尝之无酸甜感。自然成熟的小番茄籽粒是土黄色,肉质红色,起沙、多汁,且尝之口感好,有酸甜感。

正常的小番茄应该是大小适中、软硬适度、通体一色,切开后多汁,平放时果蒂着地。建议选购时尽量挑选那些色泽均匀鲜亮、果实圆正的小番茄。

    


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