腊鸭腿要蒸多久能熟

腊鸭腿蒸8-10分钟左右就能蒸熟了，吃腊鸭时可以将腊鸭先煮后蒸，让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的腊鸭变得滋润起来，另一方面还可以去除腊鸭上过多的盐分。

腊鸭腿是用鸭腿为主要原料，经过脱水之后制作而成的美食，功效和价值比较多。可以有效的滋阴补血、益胃生津、清热健脾，腊鸭腿中的脂肪含量比较适合人体吸收，里面的脂肪酸为不饱和脂肪酸，味道鲜美可以增进食欲。腊鸭腿中富含B族维生素和维生素E，可以预防脚气病及多种炎症，延缓衰老；腊鸭腿中丰富的烟酸具有保护心脏病患者的作用。