咸鸭蛋蒸多久

2生活百科 2023-07-20 13:47:11

匿名用户
2023-07-20

二十到三十分钟。由于生的咸鸭蛋中含有大量的细菌,因此咸鸭蛋一定要蒸煮熟或熟后食用。蒸咸鸭蛋的温度较高,可以较容易地杀死细菌,且蒸出来的口感也较好。若是冷水蒸咸鸭蛋,大约蒸二十到三十分钟,才可以食用。蒸熟的咸鸭蛋可以在晾干后拿到干燥通风的阴凉处保存。

鸭蛋可以有很多种吃法,直接蒸煮,熟了以后切半,适合下饭吃;可以把鸭蛋黄取出来,用来制作月饼;鸭蛋黄可以和面粉一起制作蛋黄酥,外酥内粉;鸭蛋可以和肉碎搅拌一起,清蒸肉饼;鸭蛋还可以用盐来腌制咸鸭蛋,可以长久存放,保持鲜味。


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