小米蒸多久能熟

一般是20至30分钟。小米比较易熟，水开后蒸20分钟至30分钟即可。蒸好的小米可以拔掉电源，焖10分钟左右再吃，能增加小米的口感。

小米有很高的营养价值。小米中含有蛋白质、脂肪以及维生素B1等营养物质。其中每100克的小米中含有9.7克的蛋白质，其蛋白质含有要高于大米。而其中的碳水化合物以及脂肪等的含量也不低于大米和小麦，小米中还含有胡萝卜素，其维生素B1的含量也要远高于其他的粮食。除此之外，小米中还含有多种微量元素，比如钾、镁、磷等，这些物质也都十分有益于身体健康。