波士顿龙虾要蒸多久

水开后蒸8分钟，蒸龙虾的时间长短与龙虾本身的大小有关。龙虾体积越大，需要蒸的时间也就越长。在选择龙虾时，要根据它的大小来确定蒸的时间。龙虾是否新鲜也会影响蒸的时间。如果龙虾不够新鲜，需要蒸的时间可能会更长。

大龙虾体内对人体有益的矿物质含量十分丰富，并且胆固醇含量极少，是一种名副其实的低胆固醇营养佳品。出肉率达60%~67%，平均l00g蛋白质中含有人体必须氨基酸31.60mg。肉质与味道优于海水成虾。