粉蒸肉要蒸多久才熟

2生活百科 2023-07-14 17:32:52

匿名用户
2023-07-14

蒸肉需要蒸50分钟可以蒸熟。因为粉蒸肉是要软烂才正宗才入味,口感更好。在蒸粉蒸肉时候,要热水下锅,不能用冷水,因为冷水蒸的会导致肉得口感不好,蒸出来每一片肉黏的,或者是会导致粉会脱粉。

蒸粉蒸肉一般最开始要用大火蒸,把锅内的水烧开,这样能够节省时间;然后再开中火蒸15分钟左右,让热力充分的渗入到粉蒸肉中。最后开小火,蒸40分钟到1个小时,将五花肉慢慢蒸的酥烂,让表面的米粉也充分吸收五花肉的油脂,蒸出来更加的咸香。


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