根据梭子蟹的个头来决定蒸多久。水烧开后，150克及以下的蒸10分钟，150~200克的蒸12分钟，200克以上的蒸15分钟，个头每增加1两，就要多蒸2分钟。虽然不能把梭子蟹蒸老，但必须彻底蒸熟，才能杀灭体内的细菌、病菌、寄生虫等有害物质。
梭子蟹是我国传统的海洋珍品，在生物学分类上属于梭子蟹科梭子蟹属甲壳动物的统称，因头胸甲呈梭子形而得名，亦称枪蟹、海蟹、白蟹等，常见的有三疣梭子蟹、远海梭子蟹、红星梭子蟹等。
梭子蟹蒸多久
2生活百科 2023-07-14 17:24:37更多 +
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2021-07-01 1个回答梭子蟹蒸多久
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2021-08-03 1个回答
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