糍粑是四川省、湖北省和安徽省等地方的特产。糍粑在我国贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广西、陕西等省市都有。又以江西九江、福建武夷山地区最为盛行,其中又以广西梧州的做法最为特别。安徽南部也有,主要是在重阳节的时候,作为节日食品供客人品尝。只不过每个地区因习俗和地域差异而糍粑各有不同。在南方地区,糍粑一般会在腊月制作,作为贺年食品。
糍粑的营养价值
1、补充人体所需的能量，糍粑的热量高，可以补充人体所需的能量。
2、提高人体免疫力，糍粑中所含的碳水化合物和脂肪被人体吸收对人体免疫力具有一定的功效，且糍粑中的热量和糖分对免疫力的提高也具有一定的功效。