未被剥去皮的石榴大约能保持2-3个星期，被剥去皮的石榴最多能保持3天。剥了皮的石榴在食用过程中会失去大量的水分，并且很容易产生细菌。一旦石榴果皮开始干了，就赶紧吃吧。石榴不可存放太长时间，最好是在购买的时候就食用。
石榴放冰箱里需要注意什么
1、石榴是温性水果，比较适合的保存温度是2-3度，不超过5度，湿度85/100的环境下保存，而一般的直立式冰箱冷藏室温度可以控制在5-15度之间，基本能达到石榴的保鲜要求的。
2、完整未损坏的石榴能保存2-3周，而已经剥开石榴放冰箱不宜超过2-3天。
3、已经剥开的石榴是需要尽快食用完的，不然不仅营养成分会流失，还可能会滋生细菌。而完整的石榴是比较耐放的，一般放在冰箱中保存，至少能保存2-3周的时间，长的保质期长达2个月左右。