1：塑料袋保存：①塑料袋可选用0.02—0.07毫米厚的聚乙烯袋。②装袋前先检查袋壁有无破损和漏气；然后将无病虫、无伤的果实小心放入袋内。③每个袋子可装5—15公斤，袋口初期不要扎紧，折叠拧紧即可。④贮放一个月后，每半个月检查一次。当外界气温降至5℃以后，扎紧袋口，放在室内通风阳凉处。
2、冰箱冷藏：石榴买多了一次吃不完可以放在冰箱里保存。石榴是温性水果适合保存温度2--3度不宜超过5度，湿度85/100的环境下保存。一般直冷式冰箱冷藏室温度可控制在5--15度之间，基本能达到石榴的保鲜要求。但不宜久存，最好现买现吃。
3、榨汁保存：如果是剥开的石榴吃不完，可以直接用保鲜袋包起来放冰箱冷餐，储存1-2天。或者将石榴直接榨汁喝了。或者在剥开的石榴上撒点盐，可以消毒，然后用保鲜膜包好。