1、菠菜:
菠菜中富含维生素C、叶绿素等物质,薏米具有健脾祛湿的功效,与菠菜同食会影响薏米的营养价值。
2、黄豆:
薏米有丰富的蛋白质,而黄豆却含有一种胰蛋白酶的关键成分,这会抑制蛋白质的吸收,破坏薏米的营养价值。
3、海带:
薏米能够祛湿,而海带吃多了会产生湿气。所以这二者要是一起吃,会导致容易出现静脉曲张的问题。
4、杏仁
薏米不能和杏仁一起吃,可能引起呕吐腹泻。薏米主要成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁等,杏仁主要富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁,有些人食用两者一起,会出现腹泻等症状,因此最好两者不要同食。