1、韭菜：姜和韭菜都属于温补类的食物，如果同时吃，有可能会使体内的火气旺盛，引起上火。
2、鱼类：在喝姜茶的过程中，最好避免食用鱼类，这是由于姜茶中含有一些生姜，会对鱼类中的蛋白质造成破坏，从而导致鱼类中的蛋白质凝结，从而影响到鱼类的口感，同时还会引起鱼类的消化不良。
3、兔肉：姜茶是用生姜熬成的，里面含有辛辣、刺激性的成分，而兔肉性冷，两种食物一起吃有可能会导致消化不良、腹泻、腹痛等症状出现。
4、豆浆：姜茶当中含有一定的有机酸成分，豆浆当中含有的蛋白酶比较丰富，两者结合以后，有可能会影响到豆浆当中的营养物质不容易被吸收。