1、青蒜不能与韭菜同食，尽管这两种食物都具有很高的营养价值，但由于韭菜中含有一定的草酸，如果将韭菜与酸菜同食，就会造成人体内产生不溶性的沉淀，从而造成肠胃不适，便秘、消化不良等情况，因此青蒜与韭菜同食是最好的选择。青蒜不能与大葱同食，青蒜与大葱同食，都具有杀菌消毒的作用，但两者同食，不但不能达到同样的功效，反而会起到相反的作用，从而影响到杀毒消菌的效果，因此在食用时不能同食。
2、青蒜也不能和何首乌在一起吃，因为青蒜是营养含量极高的食物，何首乌也是营养含量极高的食物，但是两者在一起使用的话，可能会导致出现不利我们身体的现象，不仅仅会降低食材的营养元素，还可能出现一些不适的现象，所以说在使用两者的时候最好可以分开食用。那么青蒜和什么在一起使用比较好呢?比如说青蒜就可以和羊肉在一起食用，因为羊肉中富含的蛋白质含量非常高，而且还容易消化，如果与青蒜进行搭配使用的话，可以起到降火的作用，并且还可以壮阳补虚。