麦芽不能和什么一起吃

2生活百科 2023-05-25 11:36:58

匿名用户
2023-05-25

麦芽不能与茶同食,因为麦芽中的蛋白质含量很高,而茶叶中的单宁酸含量也比较高,如果同时与茶同食,会导致麦芽糖中的蛋白质含量降低,从而导致消化不良。此外,由于麦芽糖具有较高的升糖指数,所以不能吃,以免引起血糖升高。在哺乳期间,麦芽糖可以起到回奶的效果。

麦芽为禾木科大麦属植物大麦的发芽颖果,一年生或二年生草本,秆粗状,直立;叶片是扁平,长披针形状的;颖线形,无脉;外稃无毛,芒是粗糙的;颖果成熟后与稃体粘着不易脱粒,顶端有毛。麦芽的花期为3到4个月,果期为5到6个月,为大麦的成熟果实经发芽而成,故得名。


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