藕粉和什么不能一起吃

2生活百科 2023-05-25 11:31:32

匿名用户
2023-05-25

1、大豆与莲藕食物相克

大豆中含有丰富的铁质,不能与含纤维素多的莲藕同食,因为纤维素会影响人体对铁的吸收。

2、猪肝与莲藕食物相克

莲藕含有纤维素,纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物,降低人体对这些元素的吸收。

藕粉中含有大量淀粉、葡萄糖、蛋白质等,此外还含有钙、磷、钠、铁等矿物质和多种维生素等成分,能提供人体所需的物质,保持人体正常的生理功能。藕粉含有钾、钠、铁等微量元素,有助于产生血红细胞,可以补气养血,增强免疫力,缓解缺铁性贫血的症状。容易消化和营养吸收,可以滋阴养胃,改善脾胃虚弱,起到益寿延年的作用。


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