扇贝和什么不能一起吃

2生活百科 2023-05-19 14:57:55

匿名用户
2023-05-19

1、富含维B1的食物:比如啤酒、动物内脏等等。扇贝是一种海鲜,不能和啤酒一起吃。啤酒中含有的维生素B1能够促进扇贝中嘌呤和苷酸的分解代谢,导致体内尿酸过多,如果不能及时排出,就有可能导致痛风。

2、富含维C食物:如橙子、猕猴桃、酸枣等。维生素C会与扇贝中的砷物质产生有毒的物质,长期大量食用可能引起中毒反应。

3、富含粗纤维的食物:玉米、蚕豆等。扇贝中锌含量非常高,高纤维食物中的纤维素会影响人体对锌的吸收,降低锌的吸收率,影响扇贝的营养价值。若长期同食可能会出现缺锌症状。


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