如果是正常很细的小毛，则是桑葚本身果肉上的组织，属于桑葚的一部分，长在桑葚表面，比较密集，不影响食用。如果是明显的白色毛，则为变质后长出的霉菌。说明桑葚已经不太新鲜，因为天气和贮存的原因，桑葚已经变质。
桑葚的禁忌
1、不能和凉性食物一起吃。在饮用桑葚茶水的过程当中，不宜搭配寒凉食物，也不要和其他的药材一起服用。
2、不能空腹吃。不要空腹饮用，很容易引起肚子痛或者拉肚子的状况，当然还有可能会引起其他肠道功能紊乱的问题。
3、一次性不能吃太多。在泡水的过程中放入很多颗，不利于身体的健康，过犹不及。桑葚在过量使用的情况下容易导致身体不正常出血，还有可能会引起溶血性肠炎。
4、未成熟情况下不宜吃。在没有成熟的情况下果实会给身体产生不良影响，建议大家尽量挑选紫黑色的桑葚。