玫瑰花中富含维生素C、氨基酸、钙、磷、钾等物质，适当饮用可帮助增加人体所需的营养，还可以起到一定的美容养颜作用。在冲泡玫瑰花茶时，一般建议使用80℃的水冲泡，水温太高可能会导致玫瑰茶失去本身的营养成分。
1、不可与茶叶共服：玫瑰花不能与茶叶同时服用，茶叶中的鞣酸会使玫瑰花的营养丢失，降低玫瑰花的营养价值，所以玫瑰花也不能和茶叶一起喝；
2、经期女性不可喝：玫瑰花具有活血化瘀的作用，对于经期女性不能喝，以免出血过多，造成月经淋漓不尽的问题；
3、孕妇不可喝：玫瑰花中含有鞣酸成分，服用过量可能会阻碍人体吸收铁元素，另外玫瑰花具有活血化瘀的作用，对怀孕初期的孕妇具有一定危害，严重时可能会导致流产；
4、阴虚火旺人群不可喝：阴虚火旺主要是指人体内部的阴阳失去平衡，阴液不足，从而出现火热之邪内生的一系列表现。玫瑰花性温，阴虚火旺的人群喝玫瑰花，可能会引起喉干火燥、脸颊干红等症状，所以阴虚火旺的人群不能喝玫瑰花。