雨前茶和明前茶有什么区别

2生活百科 2023-05-14 14:13:12

匿名用户
2023-05-14

1、从采摘时间来看

明前茶是清明前采制,即3月20日-4月5日这段时间采摘的。

雨前茶是谷雨前采制,即4月5日-4月20日这段时间采摘的。

整个毛峰的季节满打满算,也就一个月左右,4月20号以后茶叶太大,只能制成绿茶了。

2、从形态大小来看

明前茶比较小,开始采的时候只有1粒米那么大,就单单一个芽,长大一些就一叶一芽,但也还是比较小的,大概就1-2厘米,质量好的明前茶芽体肥硕,鲜嫩翠绿,制成的干茶也比较小,就像绿色的小虾米,上面还可以看到明显的白毫。

雨前茶经过春雨的滋润,暖阳的照耀,开始慢慢长大,叶子也长开了,大概有小拇指那么长。制成的干茶也细长,没有明前茶好看。


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