人参乌龙茶是一种很好的饮料，主要是用人参和乌龙茶一起泡制出来的，其中富含维生素、微量元素、氨基酸等营养物质，对身体有很好的帮助。人参是属于脾、肺、心经的温性，味甘、微苦；乌龙茶是属于心、肺、胃经的寒性，味甘、微苦。人参乌龙茶的作用就是可以起到提神醒脑、美容养颜、降脂的作用。
1、提神：人参乌龙茶中富含咖啡因，而咖啡因具有刺激脑部神经的功能，经常饮用人参乌龙茶能起到提神的效果。
2、美容养颜：人参乌龙茶中所含的维他命 E具有抗氧化的效果，而人参中所含的人参皂甙也具有抗氧化的效果，这对于防止衰老是必不可少的一环，同时还能维持肌肤的水份和弹性，因此，经常饮用人参乌龙茶，对美容养颜也有很好的效果。
3、降脂：人参乌龙茶中所含的人参皂甙对高血脂有一定的帮助，而乌龙茶中所含的聚酯型儿茶素具有促进脂质分解，降低脂肪吸收的功效，所以经常饮用人参乌龙茶对降脂也有一定的帮助。