雪茶别名太白茶、地雪茶，是地衣类地茶科植物，主产于云南南部，陕西太白山等地，雪茶，生存于高海拔之上，本非茶类，是天生一种草芽，色白，久则色微黄，经过采摘、炒焙制成，其叶状似已加工过的茶叶，似银丝，通体洁白，故名雪茶。
雪茶的功效
1、抗辐射雪茶中含有丰富的儿茶素和多酚类成分，能够有效地吸收辐射，减少辐射对身体的影响。它有防辐射的效果。
2、清热解毒雪茶具有排出体内热毒、改善肠胃干燥、便秘等功效，还可以预防各种上火的症状。
3、清肝明目雪茶中含有丰富的氨基酸，如癸酸，角鲨酸，雪茶酸等，具有滋养肝脏，促进肝脏解毒的作用。雪茶中亦富含维他命 A，可促进眼底机能，预防视力减退。