泡茶的水温在80-85摄氏度之间,或者是90-95摄氏度之间,或者是100摄氏度的开水。
冲泡绿茶的温度最好在80-85℃之间,因为这个温度可以让绿茶中的茶多酚得到充分的发挥,而且还不会破坏其中的维生素C,也不会让咖啡因流失,所以味道会更好。对于新鲜的白茶、普洱茶、红茶,可以在90-95℃之间进行冲泡,这样茶叶中的水溶性物质如胶、茶多酚等可以快速浸出。像黑茶、乌龙茶、老普洱茶、岩茶等,都要用沸腾的水,即100摄氏度的水来冲泡,这样可以使茶叶中的茶多酚得到充分的提取,从而获得更好的口感。
泡茶的水温在80-85摄氏度之间,或者是90-95摄氏度之间,或者是100摄氏度的开水。
冲泡绿茶的温度最好在80-85℃之间,因为这个温度可以让绿茶中的茶多酚得到充分的发挥,而且还不会破坏其中的维生素C,也不会让咖啡因流失,所以味道会更好。对于新鲜的白茶、普洱茶、红茶,可以在90-95℃之间进行冲泡,这样茶叶中的水溶性物质如胶、茶多酚等可以快速浸出。像黑茶、乌龙茶、老普洱茶、岩茶等,都要用沸腾的水,即100摄氏度的水来冲泡,这样可以使茶叶中的茶多酚得到充分的提取,从而获得更好的口感。
最近看天气预报,有大风,想问一下,风速等级有哪些?
2022-01-27 1个回答在辅导孩子学习语文的时候,碰到了一句正是江南好风景,孩子问我的下一句是什么,我对其不了解,正是江南好风景,下一句是什么?
2021-10-18 1个回答