1、备具，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯，茶叶准备2~3克；
2、水温，冲泡水温一般在80℃-90℃左右，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温；
3、冲泡，先放入茶杯三分之一的水，温润茶叶，再注入玻璃杯七分满的水，泡5s左右即可饮用，都匀毛尖一般可以冲泡2~3次。都匀毛尖素以”干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄”的”三绿三黄”特色著称。所以特级的都匀毛尖成品毛尖茶品质润秀，香气清鲜，滋味醇厚，回味甘甜。