江西庐山是庐山云雾茶的产地，庐山云雾茶产自庐山，属于一种绿色茶叶，庐山的云雾茶也是一种著名的茶叶。还有一些古代的人对庐山的云雾茶赞不绝口。庐山的云雾茶，终年都是在庐山，阳光充足，雾气氤氲的地方生长出来的。云雾茶内的茶芽肥大，形态秀美，散发着淡淡的兰香。云雾茶泡好后，只觉得茶香醇厚，回味甘甜，满嘴都是茶香，甚至能看到茶杯底的清澈。
云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名，古称岳山茶。从唐代以来就作为向皇帝朝贡的“贡品”。主要生长在海拔800－1100米高度的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地带。这里气候温和、湿润，土壤含有丰富的有机质，适宜茶叶生长。唐代陆羽的《茶经》说：“茶出山南者，生衡山县山谷”可见南岳云雾茶早负盛名。云雾茶，外形紧细，卷曲秀丽，开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。在湖南省名茶评比中被评为优质茶，在国内外享有声誉。