四川茶叶品种

2生活百科 2023-04-23 17:17:26

匿名用户
2023-04-23

四川十大名茶分别是:“竹叶青”峨眉,“蒙顶甘露”,“蒙顶黄芽”,“青城雪芽”,“文君绿茶”,“川红工夫”,“峨眉毛峰茶”,“雅安藏茶”,“巴山雀舌”,“邛崃黑茶”。四川是茶业大省,有着悠久的茶文化,四川是中国最早种植、消费和销售的地方,其茶的质量非常好。

喝茶的由来

春秋以前,最初茶叶作为药用而受到关注。古代人类直接含嚼茶树鲜叶汲取茶汁而感到芬芳、清口并富有收敛性快感,久而久之,茶的含嚼成为人们的一种嗜好。该阶段,可说是茶之为饮的前奏。随着人类生活的进化,生嚼茶叶的习惯转变为煎服。即鲜叶洗净后,置陶罐中加水煮熟,连汤带叶服用。煎煮而成的茶,虽苦涩,然而滋味浓郁,风味与功效均胜几筹,日久,自然养成煮煎品饮的习惯,这是茶作为饮料的开端。然而,茶由药用发展为日常饮料,经过了食用阶段作为中间过渡。即以茶当菜,煮作羹饮。

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