蒜苔怎么做好吃

用料：蒜苔；瘦肉；辣椒；大蒜；醋；糖；盐；味精。

蒜苔好吃的做法

蒜苔洗干净切成小段，肉切成丝，大蒜切成片，两个辣椒；

锅烧热，放油，稍热放肉炒几下放几滴醋，翻炒几下放入辣椒、大蒜、蒜；

炒10秒加一小勺糖，继续炒，蒜台有点变软改小火；

加盐翻炒，加味精翻炒出锅。

蒜苔的营养价值

蒜苔营养成分较高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、烟酸、尼克酸和微量元素等人体所需营养成分，具有通便、降脂的功效。