1、将冬瓜切厚片,鸭肉斩块,萝卜干切片,芹菜切末。 2、鸭肉加姜片和料酒过水捞出,鸭肉放进高压锅。 3、加水煮五分钟,高压锅散气后加冬瓜、萝卜干煮十分钟。 4、加盐调味,最后下芹菜末即可。
鸭肉的营养价值
鸭肉的营养价值与鸡肉相仿,营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白,其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白,此外还有少量的明胶,其余为非蛋白氮。体质虚弱,食欲不振,发热食用有益。
1、将冬瓜切厚片,鸭肉斩块,萝卜干切片,芹菜切末。 2、鸭肉加姜片和料酒过水捞出,鸭肉放进高压锅。 3、加水煮五分钟,高压锅散气后加冬瓜、萝卜干煮十分钟。 4、加盐调味,最后下芹菜末即可。
鸭肉的营养价值
鸭肉的营养价值与鸡肉相仿,营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白,其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白,此外还有少量的明胶,其余为非蛋白氮。体质虚弱,食欲不振,发热食用有益。
在菜单上看到有四喜鸭子,想问一下,四喜鸭子是哪里的菜?
2022-01-18 1个回答朋友在看动物纪录片,就问:“鸭子是什么动物?”
2022-03-09 1个回答今天放学回家的路上,朋友突然问我赶鸭子上架的意思是什么
2022-01-28 1个回答