新鲜西梅气味清香，口感香甜，没有明显异味，若出现酒味，则是由于存放时间过久，西梅中的糖分发酵而产生，其中可能滋生大量有害细菌，食用后会引起不适，因此不能食用有酒味的西梅。 西梅属蔷薇科，李属，欧洲李种，也称为智利西梅、加州西梅、法国黑枣等。虽然称为梅，但其是李子中的一种，形如杏梅。
西梅食用
西梅口感：西梅是很好吃的，它的果肉非常的松软，而且果实口味酸酸甜甜的，非常爽口，深受人们的喜欢。
西梅功效作用：西梅的营养价值很高的，也有较大的药用价值，食用后有着清热去火、去脂降压、生津止渴等功效。
西梅吃法：西梅是可以直接吃的，食用前可以用盐水进行搓洗，但每天的食用量不要超过5颗，否则不利于身体健康。