山楂具有降血脂、帮助消化等功能，每天喝山楂水具有很大的好处，但由于山楂是酸的，故有胃病的人不可以每天喝山楂水。 喝山楂水时要注意： 1、不要空腹喝； 2、浓度不要太高； 3、量不要太大； 4、 及时刷牙，否则损伤牙齿。
冰糖葫芦的由来
冰糖葫芦：那是南宋绍熙年间，宋光宗最宠爱的皇贵妃生了怪病，她突然变得面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，都不见效。眼见贵妃一日日病重起来，皇帝无奈，只好张榜招医。一位江湖郎中揭榜进宫，他在为贵妃诊脉后说：“只要将‘棠球子’（即山楂）与红糖煎熬，每饭前吃5～10枚，半月后病准会好。”贵妃按此方服用后，果然如期病愈了。于是龙颜大悦，命如法炮制。后来，这酸脆香甜的山楂传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。