1、开胃消食：用山楂泡水喝，口感酸甜可口，对人的食欲有一定的提升作用，而且山楂中所含的解脂酶，对消化液的分泌有很大的促进作用，对消化不良、食欲不振等症状也有很大的好处。
2、活血化瘀：对于血瘀性痛经来说，用山楂干泡水喝能够起到活血化瘀的作用。女人在来大姨妈的时候很容易引起痛经，可以喝一些山楂干泡水。
3、降脂降压：干果中的黄酮可以扩张血管，提高血管的活性，还可以增加血液的流动，降低血压和胆固醇，喝干果可以调节血压和血脂。
4、美容养颜：干果中含有丰富的黄酮、维生素C、胡萝卜素等成分，能抑制自由基的形成，具有一定的抗氧化作用，因此，干果泡水喝能起到美容养颜的作用。