看根节：甘蔗的形态特征是一节一节的，节头的位置比较硬，想买到好吃的甘蔗，还可以选择看一下甘蔗的节头。一般节头少的根节与根节之间的距离比较均匀的甘蔗会更加甜，节口比较少的其营养成分吸收比较好，甜度比较高，咬起来也比较轻松。而如果是节头较短或节头长短分布不一的甘蔗，都比较硬很难咬得动，味道一般都不甜。
看弯直：买甘蔗的时候尽量要挑选比较直的，形状笔直的甘蔗，在生长过程中长势较好，而挑东倒西歪的，奇形怪状的甘蔗，很可能有虫口，在生长的过程中养分吸收不好，口感也不会太甜。所以大家买甘蔗时，要挑选相对直的甘蔗。