奉节脐橙的特点，果皮圆滑细腻的肌肤透露着金色的光泽，艳丽橙红而果大，脆嫩的肉质入口而化渣。奉节拥有三峡河谷长日照，接近积雪线下的斜坡逆温层，中等空气相对湿度，以及富含钾硒元素的土地等生态优势，受益于天然独特的气候条件，奉节脐橙以其“果形端正、颜色橙红”的形态和“营养丰富、酸甜适度、脆嫩化渣、橙香味浓”的独特风味。
奉节脐橙果实短椭圆形或圆球形，果皮橙色至深橙色，横径70—90毫米，单果重180—250克；果皮中厚、脆而易剥，肉质细嫩化渣、无核少络，酸甜适度，汁多爽口，余味清香。据农业部柑桔苗木质量监测检验测试中心从奉节脐橙的果形、成色、肉质等方面进行检测；检测报告显示，奉节脐橙均为优等果。