1、孕妇
腊肉中含有大量的盐分、脂肪，这些成分摄入过多，很容易导致水肿。孕妇本身就容易出现水肿，甚至有些孕妇后期的时候，水肿得双脚走不了路。若是再多吃腊肉的话，那么水肿问题会更加明显，给孕妇带来更多的不适问题。
2、肠胃病患者
腊肉这种食物不容易被消化，肠胃病患者消化功能比较差，食用腊肉之后容易出现消化不良问题，甚至容易加重肠胃问题，因此为了健康肠胃病患者要少吃腊肉。
3、痔疮患者
腊肉中含有很多的盐分，患有痔疮的病人食用以后，容易摄入过量的盐分，很容易导致静脉血压增加，会导致痔疮痛楚加剧。所以说，痔疮患者们过年的时候，要注意忌口腊肉，避免自己遭受更大的痛苦。
4、婴幼儿
婴幼儿的处于发育阶段，肾功能还没有完全发育成熟，不适合吃腊肉。因为腊肉中含有大量的钠，摄入身体之后容易加重肾脏负担。因此，家长们要注意煮了腊肉之后，尽量不要给婴幼儿食用，同样的，未成年也是一样，应该少吃一些腊肉。