1、清洗买回来的腊肉如果是要立即食用,可以在家里找一个盆,放上温水浸泡上半天,去除掉腊肉里的盐味,清洗时可以用碱面搓洗,如果觉得搓洗不干净,可以用刷子刷洗。如果不是立即食用就放在冰箱的冷冻室,随吃随取,可以保存一年左右。
2、切片可以切成片,将肥肉和廋肉分开,具体还是要看个人的喜好。切好的腊肉可以再次进行浸泡,由于腊肉的含盐量和多,所以在做菜时就不用放盐了。切记在切片时不能切太厚,否则味道会很咸。
1、清洗买回来的腊肉如果是要立即食用,可以在家里找一个盆,放上温水浸泡上半天,去除掉腊肉里的盐味,清洗时可以用碱面搓洗,如果觉得搓洗不干净,可以用刷子刷洗。如果不是立即食用就放在冰箱的冷冻室,随吃随取,可以保存一年左右。
2、切片可以切成片,将肥肉和廋肉分开,具体还是要看个人的喜好。切好的腊肉可以再次进行浸泡,由于腊肉的含盐量和多,所以在做菜时就不用放盐了。切记在切片时不能切太厚,否则味道会很咸。
腊肉能存放多长时间
2022-09-03 1个回答