猪油发臭了怎么办

1、猪油本身就是有一点味道的。可能有一点臭臭的，有点异味，这是因为肥肉在提炼的时候自带的的味道，如果您是因为长时间放置导致的异味，那就不能吃了，这样可能导致腹泻等情况，通常炼油的时候，可以加入大料、花椒等等去味。 

2、用别味道的东西覆盖掉。开水里放些碱，在器皿里浸泡，可以彻底去除油渍，最后用洗涤剂清洗去碱水。如果还有异味，说明猪油分子已经浸透到器皿内壁，所以一点异味没是不可能的。只能用别味道的东西覆盖掉。