1、包子凉水蒸。
2、凉水蒸包子,随着冷水慢慢升温,可以使包子受热均匀,蒸出来的包子就会松软可口;如果直接用热水蒸,会导致包子软硬不均,影响口感。 3、而且包子在冷水慢慢加热的过程中还能进行短时间的二次醒发,有利于蒸出来的包子口感松软,因此建议食用凉水。
包子,本称馒头,别称笼饼,相传是为诸葛亮发明,清代后方由馒头分出,是一种饱腹感很强的主食,是中国传统食品,并且还是人们生活中不可或缺的食物。
1、包子凉水蒸。
2、凉水蒸包子,随着冷水慢慢升温,可以使包子受热均匀,蒸出来的包子就会松软可口;如果直接用热水蒸,会导致包子软硬不均,影响口感。 3、而且包子在冷水慢慢加热的过程中还能进行短时间的二次醒发,有利于蒸出来的包子口感松软,因此建议食用凉水。
包子,本称馒头,别称笼饼,相传是为诸葛亮发明,清代后方由馒头分出,是一种饱腹感很强的主食,是中国传统食品,并且还是人们生活中不可或缺的食物。
蒸包子关火后包子塌下去怎么办
2022-09-03 1个回答上次自己在家蒸了包子,结果有点都不松软,应该面团没发酵好,这次准备一雪前耻,所以来问问包包子的面团需要醒面多久?
2021-06-24 1个回答蒸包子上汽后几分钟关火
2022-08-26 1个回答